Vitamine E (alpha-tocophérol)

Vitamine E

La vitamine E est fournie principalement par les huiles végétales et les fruits et légumes. En réalité il existe au moins sept formes différentes de cette vitamine. Cependant, chacune de ces vitamines a une fonction différente. Par ailleurs, les concentrations en cette vitamine sont exprimées en ET (équivalent tocophérol).

Les bienfaits de la vitamine E

  • Tout d’abord, elle a des propriétés anti-inflammatoires.
  • De plus, elle réduit l’action du « mauvais cholestérol » sur les artères.
  • Elle aide également à lutter contre les maladies cardiovasculaires.

Carence en vitamine alpha-tocophérol

Tout d’abord, les carences en cette vitamine sont rares. De plus, elles n’apparaissent qu’au bout de plusieurs années. Ainsi, ces carences ont de nombreuses conséquences.

  • Tout d’abord, vous pouvez ressentir des douleurs et sensations de brulure au niveau des pieds et des mains.
  • Ensuite, vous pouvez souffrir de maladies chroniques de l’intestin ou de maladies génétiques.
  • Vous pouvez également souffrir de maladies cardio-vasculaires.

Aliments riches en vitamine E

  • Huile de tournesol
  • Germe de blé
  • Huile d’olive
  • Amande
  • Huile de noisette
  • Avocat, Olive
  • Huile de colza
  • Margarine
  • Germes de blé
  • Amande…

Ne pas hésiter à consulter un spécialiste

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Pour en savoir plus sur la vitamine E : https://www.doctissimo.fr/html/nutrition/vitamines_mineraux/vitamine_e.htm

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