La vitamine E est fournie principalement par les huiles végétales et les fruits et légumes. En réalité il existe au moins sept formes différentes de cette vitamine. Cependant, chacune de ces vitamines a une fonction différente. Par ailleurs, les concentrations en cette vitamine sont exprimées en ET (équivalent tocophérol).
Les bienfaits de la vitamine E
- Tout d’abord, elle a des propriétés anti-inflammatoires.
- De plus, elle réduit l’action du « mauvais cholestérol » sur les artères.
- Elle aide également à lutter contre les maladies cardiovasculaires.
Carence en vitamine alpha-tocophérol
Tout d’abord, les carences en cette vitamine sont rares. De plus, elles n’apparaissent qu’au bout de plusieurs années. Ainsi, ces carences ont de nombreuses conséquences.
- Tout d’abord, vous pouvez ressentir des douleurs et sensations de brulure au niveau des pieds et des mains.
- Ensuite, vous pouvez souffrir de maladies chroniques de l’intestin ou de maladies génétiques.
- Vous pouvez également souffrir de maladies cardio-vasculaires.
Aliments riches en vitamine E
- Huile de tournesol
- Germe de blé
- Huile d’olive
- Amande
- Huile de noisette
- Avocat, Olive
- Huile de colza
- Margarine
- Germes de blé
- Amande…
Ne pas hésiter à consulter un spécialiste
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Pour en savoir plus sur la vitamine E : https://www.doctissimo.fr/html/nutrition/vitamines_mineraux/vitamine_e.htm